课题3 制作泡菜并检测亚硝酸盐含量 教材内容解读 要点1 乳酸菌 乳酸菌种类很多，在自然界中分布广泛，空气、土壤、植物体表、人或动物的肠道内都有乳酸菌分布。乳酸菌是厌氧细菌，在无氧的情况下，将葡萄糖分解成乳酸。常见的乳酸菌有乳酸链球菌和乳酸杆菌。
要点1 如何分离不同种类的蛋白质 根据蛋白质各种特性的差异分离蛋白质。如分子的形状和大小、所带电荷的性质和多少、溶解度、吸附性质和对其他分子的亲和力等等。
一、研究背景 酶是生物细胞产生的具有催化作用的一种有机物，对于细胞的代谢极其重要。同学们知道，理论上催化剂在反应前后物质的质量等均不改变，那么酶应该可以为人们所反复利用。而实际上，大多数情况下，人们发现： 1、酶对强酸、强碱、高温和有机溶剂等条件非常敏感； 2、溶液中的酶很难回收，不能被再次利用，提高了生产成本； 3、反应后的酶混在产物中，可能影响产品质量。 怎样解决这样的问题呢？
课题2 土壤中分解尿素的细菌的分离与计数 ★课题目标 （一）知识与技能 利用选择培养基分离细菌，运用相关技术解决生产生活中有关微生物的计数 （二）过程与方法 分析研究思路的形成过程，找出共性和差异性 （三）情感、态度与价值观
课题1 DNA的粗提取与鉴定 教材内容解读 要点1 提取DNA的方法 （1）分离 选用一定的物理或化学方法分离具有不同物理或化学性质的生物大分子。
第4节 免疫调节（第二课时）教学设计 周艳红 （广东省珠海市红旗中学 519090） 一、 教材分析 内容分析 《免疫调节》是人教版课...
【学习目标】 v 1.基因重组及其意义B v 2.基因突变的特征和原因B v 3.染色体结构变异和数目变异B v 4.生物变异在育种上的应用C...
必修2 遗传与进化 第一单元 遗传因子的发现 第一节 孟德尔的豌豆杂交实验（一）：基因分离定律 课标要求 （一）、能力要求 1、通过从分离规律到实践的应用：从遗传现象上升为对分离规律的认识，训练学生演绎、归纳的思维能力； 2、通过遗传习题的训练，使学生掌握应用分离规律解答遗传问题的技能技巧。
第二节 孟德尔的豌豆杂交实验（二）：自由组合定律 课标要求 （一）、能力要求 1、通过配子形成与减数分裂的联系，训练学生的知识迁移能力。 2、通过两对以上相对性状的遗传结果，训练学生知识扩展能力。通过自由组合规律在实践上的应用及有关习题训练，使学生掌握应用自由组合规律解遗传题的技能、技巧。 (二)、内容要求 1、了解孟德尔两对相对性状的遗传实验过程及结果。理解孟德尔对自由组合现象的解释及遗传图解。 2、理解自由组合规律的实质。
第二单元 基因和染色体的关系 第一节 减数分裂和受精作用 课标要求 （一）、能力要求 1、掌握减数分裂的概念及其应用，精子和卵细胞的形成过程。 2、通过列有丝分裂和减数分裂比较表，训练学生的归纳、判断、分析比较能力。 (二）、内容要求 1、阐明细胞的减数分裂并模拟分裂过程中染色体的变化。 2、举例说明配子的形成过程。
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