第三节 真菌
教学目标：
1、描述真菌的细胞结构。
2、说出真菌的生活方式、营养方式和生殖方式。
3、知道真菌与人类息息相关。
4、通过观察酵母菌、青霉、黑根霉，培养学生实验操作能力，小组合作能力。
5、通过小组探究、汇报结果等活动，提高学生探究学习、合作交往和口头表达能力。
教学方法及学法指导：
在学习过程中，要结合日常生活中自己的知识并搜集相关的资料，与同学相互交流，在观察青霉、黑根霉和蘑菇时，要从宏观到微观的顺序来观察，并结合青霉、黑根霉和蘑菇的形态结构图，具体了解各自的特征，从个体到共性进行分析比较，并与细菌的细胞结构比较，从而深刻全面地认识真菌的细胞结构。
课前准备：
教师：酵母菌培养液、发霉的橘子和面包、放大镜、解剖针、载玻片、盖玻片、显微镜等。
学生：通过阅读课本和助学进行相关预习工作
教学过程：
教学环节及时间安排 教师活动 学生活动 设计意图
创设情境，激趣导入
（3分钟）
1、【展示实物馒头】疑问：你知道馒头是怎样做的吗?
馒头若储存不当会发霉、长毛，馒头变质是哪些生物造成的？
2、【展示实物蘑菇、银耳、木耳、金针菇等】疑问：你能说出这些生物的名称吗？它们属于哪种生物类群？它们生活在什么样的环境中？
揭示课题：第三节 真菌
世界上已被描述的真菌种类约有12万种，我国大约有4万种。
由老师引导，产生疑问。
蘑菇、银耳、木耳、金针菇
真菌
通过生活中的真菌实物展示，并提出一系列问题，使学生产生疑问，激发学习兴趣。
自主学习合作探究（一）
（6分钟）
[过渡]：酵母菌、霉菌是常见的真菌。真菌的细胞结构怎样，我们通过实验观察。
一、分组实验：观察酵母菌和霉菌
提出实验要求：
1、明确实验目的要求，对照课本，检查实验材料器具。
2、 仔细阅读实验步骤。
3、按照实验步骤，小组同学分工合作，完成实验（正确
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