家里人都喜欢吃田螺，可是田螺的壳比较难去味道又腥，所以怎样去田螺的腥味和炒田螺才好吃呢？田螺还有哪些做法呢？
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很多人都喜欢吃田螺，而且营养价值也很高。但是田螺的生长环境非常的恶劣容易生长寄生虫，所以处理田螺的过程是很复杂的。不仅要洗干净还要去掉田螺的腥味，所以在炒前要对田螺加食盐反复清洗，炒之前还要先用热水焯一遍。去腥的话可以在如果炒的时候家点料酒和生姜既可以去腥还可以提味呢，多加点红辣椒味道也很好。田螺既可以炒了吃也可以煮粥炖汤吃既补味道也鲜美。也有一种夜宵螺丝味道很棒，不过尽量少吃哦。
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