孩子特别爱喝冰糖雪梨的饮料，但是我怕买来的里面有防腐剂喝多了不好，所以打算自己给孩子熬些喝。想问下做冰糖雪梨要放多少冰糖？
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你好，冰糖雪梨里不一定完全靠放冰糖来调甜味。在炖的过程中，冰糖会融进梨子里，太多糖会甜的腻人。在入锅时，可以适量少放，30克左右吧，你是给小孩子做，所以更要注意少放糖了。炖好了之后尝一下，如果觉得太淡了，可以等梨子温了，淋一些蜂蜜，效果更好哦。另外提醒您一下，在入锅前，一定要处理好梨核，不然煮出来的梨水会有酸味，影响口感。炖的时候要注意先把冰糖化开，然后再放梨块。
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