喜欢吃豆腐的各种菜，想在外面卖，但是又担心买的不健康，所以还是打算自己做放心。都说豆浆是豆腐做的，但是却不知道豆浆变成豆腐的原因，更不知道豆浆制成豆浆的方法，所以想知道豆浆怎么做豆腐？
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你好，豆浆制成豆腐主要是使用凝固剂将豆浆中的蛋白质凝固，市面上的凝固剂主要有石膏和内酯。家庭制作好豆浆后，豆浆制成豆腐的环节点浆，适量石膏或内酯用少量水调开（可根据凝固剂的包装说明进行操作）。点好浆后，将容器盖好静置5到10分钟，豆腐制作完成。对制作好的豆腐可以搭配其他菜进行烹饪，也可以根据根据自己的口味加入合适的调料直接食用。
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