教学目标： 描述病毒特征及与人类的关系。运用资料，了解病毒与人类的关系。关注与病毒有关的疾病，认同利用病毒可以为人类造福。 重点难点： 重点：病毒的主要特征，与人类的关系 难点：病毒的结构。
第五章 病毒 一、教学目标 (一)知识方面 1．描述病毒的主要特征。 2．举列说出病毒与人类生活的关系。 (二)技能方面 运用多种方式收集查找资料，并进行汇报交流。 (三)情感态度与价值观方面
第一节 细菌和真菌的分布 第2课时 导入新课 复习导入： 1、什么是菌落? 细菌和真菌的菌落各有哪些特点？ 2、培养细菌或真菌的一般方法和步骤有哪些？ 3、实验中，你采集细菌或真菌的过程相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤？
知识与技能： 1. 说出细菌和真菌的分布特点。 2. 尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布。 3. 知道细菌和真菌生活所需要的一般条件和不同细菌生活所需要的特殊条件。 4. 学会与他人的合作与交流的能力。 5．培养学生进行推理和比较的能力及设计多种实验方案的能力。
1、知识目标 ⑴举例并尝试发酵技术在食品制作中的作用。 ⑵说明食品腐败的原因及食品保存的一般方法。 ⑶举例说出细菌和真菌与人类防治疾病的关系。 ⑷关注转基因技术在医药生产上的应用。 ⑸说明细菌在环境保护中的作用。
1、教材内容 本节内容主要涉及的是细菌和真菌对人类有益的方面，即人类利用细菌和真菌制作发酵食品以及如何控制细菌和真菌来保存食品等内容，与实际生活的联系极为密切，它使学生知道了我们平时吃的很多东西以及它们的保存方法,都是由于细菌和真菌的作用。在本章第一节已经学习了细菌和真菌与人类生活的关系，但接触的都是它们对人类有害的一面，因此，学生不仅对本节课内容感到新颖、好奇，而且对制作发酵食品还有一种跃跃欲试的冲动。本节虽然知识结构并不复杂，但从科学技术与生活实际的角度看，内容和形式不容忽视，因为它为提高同学的实
一、教学目标 1．描述细菌和真菌在物质循环国的作用。 2．列举细菌和真菌对动植物及人类的影响。 3．关注细菌和真菌与动植物和人类的关系。
第三节 真菌 三维目标 知识与技能： 1. 知道真菌的细胞结构并描述真菌的主要特征； 2. 认识日常生活中常见的真菌，说出霉菌和蘑菇的营养方式； 3. 知道真菌繁殖的方式； 4. 学会用放大镜观察青霉和曲霉的形态结构，培养学生的观察能力； 5.了解一些食用菌养殖的过程和方法。
一、教学目标 1．举例说出生活中常见的真菌种类。 2．说明真菌的主要结构特征和繁殖方式。 3．说明真菌的结构与其营养方式是相适应的。
一、教学目标 1．描述细菌的主要特征。 2．尝试通过将细菌与动植物细胞比较，推测出细菌的营养方式。 3．通过了解发现细菌的过程，队同科学发展与技术的进步密切相关的观点，认同科学的新发现是建立在缜密的思维和精细的实验基础上的观点。
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