山药为薯蓣科草质藤本根茎棒状，喜温暖向阳地方怕霜冻。山药在日常生活中不但可以用来作为药物，而且还可以用来食用，例如将山药去毛洗净去皮切成山药片，每天晚上与米一起煮熟食用。山药一般药用价值如下。
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山药的作用:
1.美女用来健美养生和塑身最好;山药能够减少皮下脂肪堆积，很适合想减肥长得苗条的女性。
2.老年用来养生也不错;山药能够防止结缔组织的萎缩、预防类风湿关节炎硬皮病等。
3.山药能够改善血液循环、降血糖、易消化的功效;是少年儿童的美味佳品。
4.山药热量低，是一种天然的瘦身美食，具有安神，长寿的功效，因此男子汉大丈夫多吃山药也不为过。
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