田螺的味道很好但是处理起来的时候特别麻烦，尤其是田螺里面的寄生虫要怎样处理呢？如何做田螺？田螺应该要怎么做味道才好？
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田螺在夏天和秋天是最常见的一种菜肴了，而且田螺口感很好有嚼劲，做法也很多。但是清洗田螺的步奏很麻烦，首先把田螺用清水反复地摩擦摇晃清洗，然后再用盐水泡可以起到杀除一些寄生虫的作用，接着把田螺肉挑出来在反复搓洗几遍炒前再焯一下，炒田螺因个人口感而谈，做的时候要放些料酒和姜蒜这样可以去掉田螺的腥臭味。田螺也可以用来炖汤喝煮粥不过一定要记得放葱姜蒜哦,这样口感更好。
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