桃子简介：桃，又称山桃、蟠桃、甜杨桃、蜜桃、寿桃、仙桃等。桃子含有许多人体所必需的营养物质，其蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B2、烟酸、维生素C含量丰富，还含有苹果酸、柠樣酸、葡萄糖、果糖等营养成分。
吃桃子去毛技巧：将买来的鲜桃，放在事先准备好的盐水里夹碗水放半汤匙食盐，浸泡1分钟，将桃按住后用手转圈轻轻一抹，桃毛就会彻底干净地脱掉，再用清水冲洗即可食用。
巧剥桃子皮：桃子剥皮时,只要把这浸在滚烫开水中1分钟，再浸到冷水中，皮便会很容易剥下。
食疗功效：桃有生津润肠、活血消积、止喘、降压、美容等，可用于夏日口渴、肠燥便秘、妇女痛经闭经、虚劳喘咳、高血压等。
桃含钾量较高，适宜于有水肿的病人，作为服利尿药时的辅助食物，有补钾作用。
桃有缓和的活血化瘀作用，对因过食生冷而引起痛经者更宜。
桃还可增加人体对铁的吸收，对皮肤代谢有促进作用。
桃低热量、低脂肪，可预防肥胖、糖尿病、心脏病这些疾病，桃子所含丰富的胡萝卜素,可预防多种癌症和心脏病。
桃纤维素含量较高，可预防结肠癌、直肠癌。
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