前几天朋友送来了几只鸽子。告诉我可以炖着吃，可是妻子也不知道应该怎么做。所以想了解一下鸽子要怎么炖才好吃呢？做法是什么呢？
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野菇炖鸽子是一种非常不错的选择。首先我们要把买来的野干香菇切开。然后再洗干净。然后我们需要一只鸽子切开之后也要洗干净。接着再把香菇和洗好的鸽子肉放在锅里面。之后再将姜，桂皮，八角，枸杞放入盐再把水加进去。因为需要等很久所以我们要多加一些水，但是不要放得特别多适量就好。然后再开大火将锅内的鸽子肉炖开锅之后再转小火慢炖一小时。然后就可以开锅食用了。特别的美味，而且非常有营养。
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