葱头可以有消炎，还可以防止感冒，我就赶紧买了些，可是我厨艺不佳，第一次是炒的，感觉没什么味道，不好吃，这次想凉拌呢，怎么凉拌啊？
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凉拌其实很简单的。首先就是要把买来的葱头把最外层的皮扒掉，然后就是切成很细很细的丝。这个切可是会让眼睛流泪的，告诉你个简单的方法，那就是拿一大盆，盛满水，把葱头放进水里，在水里切丝，如果觉得不方便就旁边放盆水，自己再带上眼镜，这样会好很多。切完丝之后，最好再用水洗一遍，然后捞出控干，放到盆里，放上糖，醋，盐，很少量生抽，如果吃辣椒的话，可以放些，然后滴几滴香油，多搅拌几次，就可以了。
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