我媳妇最近胃不好,医生建议多喝点汤,我在网上自学了一些做汤的方法,现在就是想问问大家,平时用什么锅煲汤最好喝?
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你好,煲出来的汤好不好喝,锅也是很大的决定因素之一。不能单纯的去评价某一种锅的好坏,而是要针对食材而论,也就是做什么菜,用什么锅。同样的菜,不同的锅烧出来口感也不一样。下面给你推荐几种锅,是做菜煲汤的理想锅:
一,紫砂锅:紫砂锅具有温性聚胃功能,用它煲出来的汤,味香色浓,口感非常好。
二,高压锅:不管是煮什么汤,用高压锅,烧几分钟就化,非常实用。
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