天气比较干冷，已经咳嗽了两个星期了，去咨询了中医，医生说可以煮冰糖雪梨，能够止咳润肺，想问一下，冰糖雪梨怎么煮最好？
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冰糖雪梨确实有止咳化痰润肺的功效。煮冰糖雪梨可以直接把雪梨洗净削掉皮，皮也放进锅里，雪梨切块，锅中加适量水，大火烧开后，再改小火煮十五分钟左右，把冰糖放进锅里，煮至冰糖化开即开。另外，还可以蒸冰糖雪梨。把雪梨洗净后，一端切开，把梨核挖去，冰糖放入空心雪梨里，盖上盖，放到盘子里，放屉上蒸。大伙烧开以后，改小火蒸20分钟左右即可。
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