我们这市场夏天常有卖炒田螺的人，每次我都买很多吃。但是现在天冷了，都不出来卖了。我想问一下要是自己做的话怎么炒好吃？
快读网小编解答：
主料：田螺、油、盐、糖
辅料：姜、洋葱、蒜、辣椒、葱、胡椒、料酒
耗时：15分钟
功效：降逆止呕、化痰止咳、利水
1. 将田螺放在清水里浸泡30分钟，让它吐净沙子，清洗后沥干水分。洋葱、姜、蒜、辣椒切末备用。 2.起油锅，放入姜、洋葱、蒜、辣椒，小火爆香。 3. 倒入田螺，旺火煸炒，淋料酒。加盐、糖继续煸炒一会。（不用加水） 4. 撒葱花、胡椒，翻炒均匀即可出锅。
温馨提示：田螺虽然味道好吃。但是由于田螺属于海鲜类食物，对于一些脾胃不好的人来讲。吃多很容易引起脾胃不适。所以建议少吃为佳。
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