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:多吃4类食物降低患癌风险

来源:快读网 编辑:秩名 时间:2015-12-02
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  为了减少患癌的可能,日常饮食里我们应该注意调养,多吃抗癌食物,对防癌不利的食物则少吃。常见的抗癌食物主要分为四大类,适当多吃抗癌食物可以锦上添花。

  抗癌食物一:新鲜果蔬

  其中所含的抗氧化剂、类胡萝卜素、维生素C、类黄酮类化合物及其他活性成分有抗癌之效。我国著名健康教育专家杨秉辉对果蔬的防癌功效更是赞不绝口:“每人每天的蔬菜摄入量从50克增至300克,患胃癌的危险性可降低50%。”芦笋、卷心菜、番茄、红薯、魔芋、猕猴桃、萝卜、胡萝卜都是抗癌好食物。

  抗癌食物二:豆制品

  豆腐、豆浆富含大豆异黄酮,经常吃些豆制品可以降低乳腺癌、结肠癌、前列腺癌的患病风险。

  抗癌食物三:菌类

  约96%的菌类都有抗癌效果,如冬菇、香菇、金针菇、木耳等富含多糖类物质,可增强人体免疫力,预防胃癌和肺癌的效果较好。目前,香菇多糖已经作为抗癌药物,用于肿瘤病人的治疗。

  抗癌食物四:绿茶

  绿茶中富含茶多酚,可与致癌物结合,使其分解,抑制癌细胞的生长。养成每天喝2~3杯绿茶的习惯,可以预防胃癌、肝癌和肺癌,但必须注意,茶水不要太浓。

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