现今,由于工作压力大、生活节奏快,很多人养成了借助咖啡、茶、可乐等碳酸饮料以及功能饮料来提神醒脑的习惯。这些饮料能够提神、抗疲劳吗?它们有益于身体健康吗?还有更好的方法吗?下面,我们就来分析一下。
1.咖啡
咖啡中的咖啡因具有刺激中枢神经的作用,适量饮用确实有助于振作精神、消除疲劳。但是,摄入过多就会对健康产生不利影响。过量饮用咖啡,会让人上瘾,一旦停喝,就易使大脑受到强烈抑制,出现血压降低、头痛、失眠、焦虑、神经衰弱等症状,甚至会引发精神疾病;长期大量饮用咖啡,还会造成骨质流失,可能会增加骨质疏松的危险。有研究表明,饮用咖啡并不能真正减少所需睡眠时间,它只是暂时减弱困倦的感觉。因此,对于已经习惯饮用咖啡的人群而言,建议每天饮用咖啡不超过2杯。孕妇不宜饮用咖啡,因为咖啡中的咖啡因会通过胎盘的吸收而进入胎儿体内,从而影响胎儿的大脑、心脏等器官的发育;此外,儿童、老年人以及冠心病患者也不宜饮用咖啡。
2.茶
茶是我国的传统饮品,含有多种对人体健康有益的成分。研究已证实,喝茶确实具有提神醒脑、抗疲劳、助消化、增强免疫力等功效,但一定要掌握“清淡为宜、适量为佳、随泡随饮、饭后少饮、睡前不饮”的原则,方能达到最佳效果。清淡为宜是指不宜喝浓茶,浓茶易引起失眠,还会影响微量营养素的吸收;适量为佳是指避免过量喝茶,过量容易引起肠胃不适;随泡随饮是指现喝现沏,避免喝隔夜茶以及瓶装茶饮料;饭后少饮是指饭后尽量不喝茶或少喝一点,因饭后喝茶不利于营养物质的吸收;睡前不饮是指睡觉前尽量不喝茶,以免影响睡眠。此外,对于正在哺乳的妇女也要少喝茶,因为茶有回乳作用。
3.碳酸饮料
可乐等碳酸饮料是深受青年人和儿童喜爱的饮品,更有甚者将其作为日常饮用水的主要来源。碳酸饮料主要成分为糖、色素、甜味剂、酸味剂、香料及碳酸水等,一般不含维生素和矿物质等微量营养素。如今,碳酸饮料已被定义为“垃圾食品”,不仅仅是因为它没有营养,更在于它对人体健康有不利影响。碳酸饮料含有磷酸、碳酸,易造成体内钙质流失、钙磷比例失调,发生骨质疏松;碳酸饮料含糖量过高,是造成肥胖的因素之一,进而增加心脑血管疾病以及糖尿病的发病风险;碳酸饮料对牙齿有较强的腐蚀作用,易诱发儿童龋齿;碳酸饮料含有色素、添加剂和防腐剂等物质,增加了肝脏、肾脏的负担。有研究表明,饮用碳酸饮料非但不能起到提神醒脑、抗疲劳的作用,反倒容易出现疲劳、嗜睡、注意力不集中等反应。因此,不建议饮用碳酸饮料。
4.功能性饮料
功能性饮料是指通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例,以适应某些特殊人群营养需要的饮品。运动型饮料作为功能性饮料中常见的一种,受到很多人的青睐。运动型饮料的作用是及时补充水分和矿物质,维持体液正常平衡;迅速补充能量,维持血糖的稳定;改善和提高机体代谢调节能力。因此,它也只适合体育锻炼、劳动和体力人群大量出汗后饮用,其他人群不宜长期频繁使用,尤其是高血压和肾功能有问题的人群更应尽量少饮用。目前市面上的功能性饮料多具有抗疲劳和补充能量的作用,这类饮料中出现频率较高的成分有牛磺酸、维生素B3、维生素B6、维生素B12、维生素C等等。但事实上,这些成分在我们日常的饮食中均可以获取,无需额外补充。
除了上面提到的几种饮料,柠檬、薄荷、菊花等食物成分具有一定抗疲劳和提神醒脑的作用,用它们沏水或泡茶都是不错的选择。此外还有一些营养素在缓解疲劳、促进体力恢复、提高精力中起到不容忽视的作用。如钾、镁、铁、钙。因此,从某种意义上说,适量食用富含这些营养素的食物,保证它们在体内的含量充足,也有助于“提神”。如香蕉、菠菜、大豆、牛奶等食物。
其实,要想消除疲劳、精神饱满,我们首先应该养成规律的作息习惯。早睡早起,不熬夜,保证充足睡眠,平时进行适量锻炼,这样可以有效地改善生理机能,促进新陈代谢,加速体内循环,提高大脑供氧量。同时,我们通过调整日常饮食结构,从营养健康角度适当选择上述“提神”食物或饮料,有助于保持精力充沛、提高工作效率。
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