维生素C又名抗坏血酸，与其他维生素相比是一种水溶性维生素，很强且有容易不断从体内流失的一种物质。人体不能制造维生素C，必须每天从富含维生素C的食物中摄取以满足身体需要。
人体排毒不可或缺的维生素C
在所有的维生素中，维生素C是人体每天需要量最多的，主要原因为维生素C比其他维生素或矿物质更多地耗用于各种人体功能。吸烟、污染、酗酒、服药、节食、和身体活动都会损耗维生素C，甚至在人体利用之前就会将维生素C破坏掉。维生素C能增加大脑中氧的含量，维护血管、骨、牙齿的正常生理功能，具有抗感染和防病作用，还可以减轻砷和重金属对肝功能的损害，所以被誉为“万能解毒剂”。不仅如此，维生素C统同样可以帮助铁的吸收和叶酸的利用，促进生血功能。
缺乏维生素C易患坏血病并出现伤口不易愈合、虚弱、牙齿易出血、舌苔厚重等病症。
新鲜蔬菜、水果中的维生素C含量较高。芹菜、辣椒、西红柿、苦瓜、菜花、芥蓝以及酸枣、红果、沙田柚、柑橘、猕猴桃中维生素C中的含量都很丰富。
版权声明：以上文章中所选用的图片及文字来源于网络以及用户投稿，由于未联系到知识产权人或未发现有关知识产权的登记，如有知识产权人并不愿意我们使用，如果有侵权请立即联系：1234567890@qq.com，我们立即下架或删除。
快读网 www.kuaidu.com.cn 网站邮箱：wodd7@hotmail.com