不少人进入老年以后，会在颜面、手背等皮肤处出现扁平的黑褐色斑块，这就是老年斑(又称为寿斑)。随着年龄的增长，斑块数目逐渐增多，面积也逐步扩大。那么，老年斑是怎样产生的呢?
目前有三种说法。
第1种说法认为，人到老年后，体内新陈代谢开始走下坡路，细胞功能逐年衰退，血液循环也趋向缓慢，加上老年人在饮食结构上的变化和动、植物脂肪摄入比例失调等原因，促使一种叫作脂褐质的极微小棕色颗粒堆积在皮肤的基底层细胞中。
老年斑的形成原因及食疗方法
这种棕色颗粒是脂质过氧化反应过程中的产物。衰老的组织细胞失去应有的分解和排异功能，导致超量的棕色颗粒堆积在局部细胞基底层内，从而在人体表面形成老年斑。
第2种说法是自由基及其诱导的过氧化反应长期毒害
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