维生素C是大家最熟悉的一种维生素，通常被认为毒性最小。但是服用太多的维生素C，也会引起胃痛和肠功能失调，影响红血球的产生，使人身体虚弱、疲劳。
有人在发生感冒时服用维生素C以增强抵抗力，然而，如果剂量超过每次1克，就会在增强机体免疫力的同时，也为病毒的生长提供养料，反而得不偿失。
服用维生素C过量的症状主要有：
●腹泻；
●皮疹；
●胃酸增多、胃液反应；
●泌尿系统结石；
●尿内草酸盐与尿酸盐排出增多
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