1、教材内容 本节内容主要涉及的是细菌和真菌对人类有益的方面，即人类利用细菌和真菌制作发酵食品以及如何控制细菌和真菌来保存食品等内容，与实际生活的联系极为密切，它使学生知道了我们平时吃的很多东西以及它们的保存方法,都是由于细菌和真菌的作用。在本章第一节已经学习了细菌和真菌与人类生活的关系，但接触的都是它们对人类有害的一面，因此，学生不仅对本节课内容感到新颖、好奇，而且对制作发酵食品还有一种跃跃欲试的冲动。本节虽然知识结构并不复杂，但从科学技术与生活实际的角度看，内容和形式不容忽视，因为它为提高同学的实
一、教学目标 1．描述细菌和真菌在物质循环国的作用。 2．列举细菌和真菌对动植物及人类的影响。 3．关注细菌和真菌与动植物和人类的关系。
第三节 真菌 三维目标 知识与技能： 1. 知道真菌的细胞结构并描述真菌的主要特征； 2. 认识日常生活中常见的真菌，说出霉菌和蘑菇的营养方式； 3. 知道真菌繁殖的方式； 4. 学会用放大镜观察青霉和曲霉的形态结构，培养学生的观察能力； 5.了解一些食用菌养殖的过程和方法。
一、教学目标 1．举例说出生活中常见的真菌种类。 2．说明真菌的主要结构特征和繁殖方式。 3．说明真菌的结构与其营养方式是相适应的。
一、教学目标 1．描述细菌的主要特征。 2．尝试通过将细菌与动植物细胞比较，推测出细菌的营养方式。 3．通过了解发现细菌的过程，队同科学发展与技术的进步密切相关的观点，认同科学的新发现是建立在缜密的思维和精细的实验基础上的观点。
知识： 1、通过观察会描述细菌的基本形态； 2、能识记细菌的结构特点； 3、通过与动植物细胞的比较，推测出细菌的营养方式； 4、结合生活实际，推测细菌的生殖方式。
细菌 三维目标 知识与技能： 1、了解细菌的发现过程； 2、能够描述细菌的形态特征和结构特点； 3、了解细菌的生殖方式和营养方式； 4、培养学生的观察能力、思维能力和比较能力。 c
一、教学目标 1．举例说明动物在维持生态平衡、促进生态系统的物质循环和帮助植物传粉、传播种子等方面的作用。 2．认同动物与其他生物以及人类具有的相互依存、相互影响的关系。
一、教学目标 1、说明动物运动的结构基础和运动的本质。 2、说出运动对动物生存的意义。 3、认识生物体结构与功能相统一的观点。
知识目标： （1）举例说出动物的社会行为，描述动物的社会行为的主要特征，阐述分工合作对于动物生存的意义。 （2）举例说出动物群体信息交流的方式，阐述动物群体中信息交流的意义。 （3）认同合作与交流的重要性。
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