| 课题 | 酵母细胞固定化 | 课型 | 新授课 | |
| 教学 目标 |
简述固定化酶、固定化细胞的应用、原理和意义 说出制备固定化酶、固定化细胞的一般方法 尝试用包埋法制备固定化酵母细胞，并利用固定化酵母细胞进行发酵 |
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| 重点 | 固定化酶与固定化细胞的制备方法及优缺点 | |||
| 难点 | 制备固定化酵母细胞 | |||
| 导入8分钟 | 教学设计 | 复习加酶洗衣粉导入新课 提问：1.加酶洗衣粉中的酶制剂有哪些？ 2.加酶洗衣粉中各种酶制剂去污原理是什么？ 思考讨论： 我们为什么要用加酶洗衣粉？ 导入直接使用酶的优缺点。优点：催化效率高，低能耗，低污染 & | ||
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