大暑是一年中最热的时期，气温最高，人们在这个时期的心情起伏是最大的，动不动就觉得心情特别的烦躁，这种状况我们可以称之为“情绪中暑”，那么，适当的吃些马铃薯就能有效的预防情绪中暑。说起马铃薯就不得不提大暑时节的“三薯片”了，三薯除马铃薯外还有紫薯与蓣薯。吃紫薯护血管抗过敏，吃山药可保湿皮肤健脾胃。我们一起来看一下吧!
吃紫薯——护血管抗过敏
紫薯富含铁、硒元素和花青素。硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收。花青素是一种强有力的抗氧化剂，还能够增强血管弹性，改善循环系统，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。
吃马铃薯——预防情绪中暑
马铃薯含有维生素C，而且发热量高。“情绪中暑”的人，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰。马铃薯可以帮你补充维生素A和C，代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡，让你远离坏情绪。
吃蓣薯(山药)——保湿皮肤健脾胃
山药学名蓣薯，其中含有薯蓣皂，能促进内分泌荷尔蒙的合成，能促进皮肤表皮细胞的新陈代谢，提升肌肤的保湿功能，改善体质。
夏季偏食生冷极易导致肠胃不适，吃些山药也有帮助。据《本草纲目》记载，山药性温，味甘平、无毒，可健脾胃，益肺肾，适量食用能帮助消化，解毒解酒。
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