丼,为古汉字。拼音是jǐng,一为投物井中所发出的声音,《说文解字》中:“八家一井,象构形,之象也”。“丼”乃“井”小篆隶定之形。因“井”字形为正字,于是“丼”在中文转变如《集韵·上声·感韵》:“丼,投物井中声。都感切。”;二作姓。宋 邵思《姓解》卷一:“丼,蕃姓也”。
日语的发音为:丼(どん) ,日本自唐后引入汉文化,可以指盛装饭或面的食具,又称丼钵;丼物,以碗盛装的饭上浇盖各式食材的日本庶民料理;另一则为投物井中所发出的声音。
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