课题2 化学元素与人体健康
学习目标
1.知道人体的主要化学元素组成,维持元素在人体新陈代谢过程中的相对平衡对保持人体健康有重要意义。
2.了解元素对人体健康的重要意义,通过学习及查阅资料,了解人是如何摄取这些元素的。
3.认识到均衡膳食能更好地维持人体的元素平衡。
自主研学
1.组成人体自身的元素约有多少种?( )人体中含量较多的元素有多少种?( )
2.以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在的元素是哪几种?( )
3.钙是微量元素吗?( )人体必需的微量元素有多少种?( )
合作探究
一、常量元素和微量元素
1.组成人体的元素约 种。
2.人体中含量最高的非金属元素是 ,人体中含量最高的金属元素是 。
3.常量元素和微量元素的区别?它们对人体有什么作用?
二、元素对人体健康的影响
1.钙元素
人体每日必须摄入足够量的钙。幼儿和青少年缺钙会得 ,老年人缺钙会发生 。
2.碘元素
缺碘会得 ,预防碘缺乏病最根本的措施是食用 食盐。
3.铁元素
缺铁会导致 。
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