2020高考化学必备知识点梳理：有机物特征性质、反应与用途
一、特征性质
1、常温下为气体的有机物
分子中含有碳原子数≦4的烃(新戊烷例外)、一氯甲烷、甲醛。
2、浓硫酸、加热条件下发生的反应
苯及苯的同系物的硝化、磺化、醇的脱水反应、酯化反应、纤维素的水解
3、能被氧化的物质
含有碳碳双键或碳碳叁键的不饱和化合物(KMnO4)、苯的同系物、醇、醛、酚；大多数有机物都可以燃烧，燃烧都是被氧气氧化。
4、显酸性的有机物
含有酚羟基和羧基的化合物。
5、能使蛋白质变性的物质有：强酸、强碱、重金属盐、甲醛、苯酚、强氧化剂、浓的酒精、双氧水、碘
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