:旅居欧洲感悟：欧洲女人为什么最爱下午茶

　　欧洲女人为什么最爱下午茶
　　文|沈佳慧(台湾旅行节目主持人)
　　开始了在欧洲旅居的日子后，我就喜欢四处寻找一些有趣又好玩的店。也许是茶店、也许是咖啡店、早餐店，成了常客之后，又喜欢跟人家乱聊，一方面练习语言，一方面想要借此更靠近当地生活的脉动。
　　在苏格兰的时候，每天送小孩上学之后，我就经常到附近的一家早餐店吃早餐。在欧洲，外食都不便宜，所以没办法每天都像这样开开心心到早餐店报到，但是我会在散步的时候留心研究每一个让我觉得心动的店，一阵子之后再来“试吃”，下午茶也不例外。
　　通常在一个地方停留较长的时间之后，就会开始有一些新认识的朋友。这些各式各样的朋友，会不时带我们造访各式不同的餐厅。因此我像旅行一样，喜欢在有空的时间，找一隅角落坐坐，或者跟几个朋友聊天，偷闲享受一下短暂的早茶或下午茶时光。
　　很多台湾的朋友总笑我在欧洲时光里，是人家所谓的“好山好水好无聊”的最佳写照，这大概是因为我在欧洲的家庭主妇生活方式，就是以下几种状况：送孩子上下学、煮饭、买菜，和一些平日孩子上学较为有空、假日比较忙的家庭主妇们，相约下午茶。这样的生活别人看起来无聊，但我觉得非常忙碌与丰富。
　　因为朋友来自各个不同的国家，有暂居在此的异乡人，也有远嫁来欧洲的媳妇，因此大家聊天的语言，不是英文就是德文。当然，与台湾朋友们聚会时，讲的是中文。除了语言的练习与交流之外，各式各样的观念、文化、生活方式、甚至是饮食交流，都让我收获颇为丰盛。所以我离“好山好水好无聊”的境界还很远呢！
　　因为下午茶时光，让我多了解了一些欧洲人的文化。德国的家庭主妇是可以要求支薪的（当然是叫老公付）——因为没有收入，因此向老公索取些零用钱是ok的。她们也会安排自己的生活空间，如果实在带孩子带烦了，可以请钟点保姆帮忙看顾孩子几个小时，自己出去“放风”，喝个下午茶、与朋友相聚，然后再回家。妈妈有着愉悦的心情，带出来的孩子也才开心。
　　这也让我想起，老公在苏格兰求学的时候，我每天在家带小孩，因此不定期会挑一天时间，由老公照顾小孩，我则和当时在那儿的友人们：日本人裕子小姐、以及西班牙的安娜，出去吃个晚餐，再选家看起来顺眼的Pub喝点小酒，然后再回家。
　　这和亚洲整天像陀螺一般无法休息的妈妈们，有着天壤之别。德国的妈妈会规划自己的生活。比如我认识的一个妈妈，她原本是高中老师，有了孩子之后在家带小孩，在带小孩的日子，她就常邀我们到她家下午茶，一方面让孩子有玩伴，一方面她自己也可以和我们聊聊天。在她的老大上小学之后，她便开始规划自己的生活：每周有两天，把老二送到幼儿园，然后自己回到学校去上课。有些德国妈妈是花园高手，喜欢做各种点心，我们在花园里下午茶；有些妈妈喜欢在秋天自制果酱，腌渍蜜水果......总之，她们会特别自在地安排着自己的生活。这样的生活方式，也就成了另一种社交。从前欧洲的社交场所是大街小巷里的咖啡馆，到了现代，似乎也换了个形式继续存在。
　　我发现当地人带我去的咖啡馆和茶屋，与我自己同是来自台湾来自亚洲的妈妈拜访的地方，有着很大的差别。也因为如此，让我的下午茶时光，有着各种不同的特色。
　　德国人喜欢喝茶，所以很多朋友也会邀我去新城的小茶屋喝茶。德勒斯登的新城区，通常是年轻人或是观光客喜欢驻足的地点，除了有许多特色小店之外，也能看到不同的艺术风貌。我曾去过一家新城区的小茶屋，它的独特风格就令我十分喜爱。
　　这家小茶屋，如果不是有人指引，真的不太容易发现。首先得在下电车之后走一小段距离，然后再通过一些旧建筑物的回廊通道，才会豁然开朗。这个小区里有各式不同的彩绘艺术，就直接画在公寓的墙上，没有招牌的茶屋，让这里感觉更有艺术气息。小茶屋兼营礼品店，除了可以喝茶、简餐之外，还卖各式的茶叶，根据各自的茶香，还可以搭配不同口味的糖，非常讲究。桌上的烛台是玻璃制的，小巧又充满东欧风格。如果喜欢这个小烛台，店里也有贩售。所以喜欢买些小玩意儿当摆饰的我，特别中意这个小茶屋。
　　另外，在我们家附近有一家小咖啡厅，叫做K?nig wald（国王森林），我也喜欢到那里去喝下午茶。这个国王森林咖啡馆，和新城那家小茶屋有着极大差别，就连顾客类型也截然不同。新城小茶屋位在新城区，因此大多是年轻人与观光客喜欢去的地方，而国王森林咖啡馆，从中午开始营业，一直到晚上七点为止，往来的大多是附近的居民常客，尤其很多年纪很大的老先生、老太太，甚至我还看到过有的老太太每天都来报到呢！这是个专做下午茶的咖啡店，店内贩卖冰淇淋、咖啡、蛋糕，以及小点心，我的儿子小K特别喜欢它的香肠马铃薯汤。我则喜欢它的烤面包搭配冰咖啡，这家咖啡店有古典的沙发座椅，空气洋溢着很古老欧洲下午茶的感觉，甚至还残存着二十年前东欧时期的怀旧氛围，是间相当特殊的咖啡馆。很多退休的老太太固定约在这边聚会，这是她们一贯的下午茶时间。
　　在欧洲，我更发现当家庭主妇，有时候比上班工作更为忙碌，因为除了做家事外，还得规划自己的生活，安排那些被切割着的、不固定的琐碎时间，这对德国的家庭主妇来说是很重要的。不过说真的，如果可以偶尔拥有一下自己的下午茶时光，无论是一个人独处、或者是与朋友谈心，都是很好的生活调剂。
　　作者沈佳慧简介：
　　沈佳慧，台湾旅行节目主持人、作家，著有《没有边界的教室》《旅行，是最好的教养》等多部畅销书。新书《欧游，如梦似幻的小日子》刚刚在台湾上市。