叁
《忧伤的时候,到厨房去》
一笔写尽生活真谛，以及味觉与情感间最紧密的联系。
三个独立故事，三段挫败的人生，细腻地写出了世间的悲欢百态。其实尤其说是世间百态，不如说是人到老年时的种种境遇，因为三段故事的三个主人公年龄都在五六十岁，那种当你老了，头发白了的境况总是历历在目。
人生和舒芙蕾松饼一样脆弱，只有接受生命的本质，不断地接受挑战，总有机会暂时遇到完美的舒芙蕾的，就像三位主角走出困顿的生活，重新发现不完美的人生偶尔也可以像舒芙蕾般甜蜜而柔美。
她能挽救一锅饭菜，并不代表她能挽救整个生命。生命中缺失的材料是没有替代品的。无论用多少淀粉，她都达不到自己所期望的满意度。没有像鸡蛋清那样的东西可以把现实生活重新黏好。味道混合不到一块，无法做出终极的、唯一的美味。生活的佐料总是要么太多，要么太少。宇宙太不明白一小撮是多少了。
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