第十一单元 课题1 生活中常见的盐 （第1课时）
教学目标
1.知识与技能
（1）加深了解“盐”概念。了解氯化钠在自然界中的存在、用途以及在人体中的生理功能。
（2）学会粗盐初步提纯的操作方法。
2.过程与方法
（1）通过各种渠道了解氯化钠的知识，拓宽视野。
（2）让学生通过实验探究，初步学会粗盐提纯的方法，培养学生探究能力、实验设计能力、操作能力、合作能力和解决实际问题的能力。
3.情感态度与价值观
（1）通过氯化钠的学习进一步体会“生活中处处有化学”，“生活离不开化学”，“化学可服务于生活”。
（2）通过粗盐提纯实验，培养学生严谨的态度及合作精神。
教学重点: 知道氯化钠的用途，学会粗盐初步提纯的操作方法。
教学难点: 学会粗盐初步提纯的操作方法。
教与学互动设计
创设情境 引入课题
[导语]日常生活中所说的盐，通常指食盐，其主要成分是NaCl，它与化学中的盐有何不同呢？
合作交流 解读探究
一、预习导学
1.盐是指一类组成里含有 和 的化合物。
2.写出下列生活中常见盐的化学式：食盐 、纯碱 、小苏打 、大理石的主要成份 。
3.你知道食盐在生产、生活中主要有哪些作用吗？
4.你知道生活中的食盐主要通过哪些方式得来吗？
5.粗盐中有哪些可溶性杂质和不溶性杂质？可通过哪些方法和步骤来制取精盐？
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