八年级上册生物复习知识点：人类对细菌和真菌的作用
第二节人类对细菌和真菌的作用
一、⑴食品制作
⑵保存食品
“巴斯德“消毒法
罐藏法
脱水法
腌制法
真空包装法
晒制烟熏法
渗透法
冷藏冷冻法
⑶防治（由真菌分泌）抗生素的发现
抗生素：有些真菌可以产生杀死某些致病细菌的物质，这些物质称为抗生素。
⑷保护环境 甲烷细菌 沼气
二、霉菌和蘑菇的营养方式：利用现成有机物，从中获得生命活动所需要的物质和能量。
.细菌和真菌的区别：
细菌：个体微小，体内没有成形细胞核
通过分裂的方式繁殖后代
细胞内没有叶绿体
真菌：既有个体微小的种类，也有个体较大的种类，细胞内有真正的细胞核，能产生孢子，孢子能够发育成新个体。
三、细菌和真菌在物质循环中的作用
①作为分解者参与物质循环：细菌和真菌把动植物遗体分解成CO2，水，无机盐
②引起动植物和人患病
③与动植物共生：地衣（真菌和藻类共生）
根瘤（根瘤菌与植物共生）
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