三、不薄
亳州人的邻里关系处得很好。有邻居到家聊天的，女主人一定放下手里的活计，专程陪你聊天，不管她心里有多急，是不会逐客的，邻居出门主人还要送到门外。四、亳州人“不薄”。这里流传很久的一句话叫“亳州人不薄”。意思是亳州人很大方。亳州人只要和朋友外出消费，掏钱买单时总要有一番争抢。要是与外地朋友一起消费，作为东道主，亳州人更是奋勇当先去结账。
在外地这种情况很少见，宴前已经明确，或是AA制或是轮流做东，是你请客，你就该去埋单，毫无悬念。有觉得不好意思的，假意客套一番，意思到也就行了。而在亳州，进餐馆前谁提议去吃饭的，谁邀请的，这都不重要，宴必都撕撕扯扯抢着付账，将亳州人的热情与大方推向高潮。亳州是个礼节繁多的地方，朋友亲戚间的礼尚往来互相馈赠的礼物贵重让外地人难以想象，特别是那些干亲间之间相互往来的礼品，更让外地人另人咋舌。但这种繁缛礼节也常常让工薪阶层的亳州人倍感生活的压力。
三千多年历史文化的传承与创新，形成了亳州独特的饮食文化。亳州人待人厚道是有着历史承传的，老子“厚德载物”，“上善若水”的人生哲学，华佗悬壶济世的宽厚仁德……都给后代以深远的影响。那源远流长的道家文化、建安文学、华佗遗风给这块土地打上了深深的烙印，也给人们在性格的形成上留下了的深厚的思想基因。
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