2019版高中生物选修1知识点清单（人教版）

高中生物选修 1 知识点专题 1 传统发酵技术的应用课题 1 果酒和果醋的制作1、发酵：通过微生物技术的培养来生产大量代谢产物的过程。2、有氧发酵：醋酸发酵 谷氨酸发酵 ·无氧发酵：酒精发酵 乳酸发酵