《姑苏菜艺》ppt课件1

姑苏菜艺 把握文章层次 文章可分为三个层次。 第一层，开门见山地指出苏州菜的好，引领下文； 第二层，介绍苏州菜在选材、烹调上的三大特点，重点表现它的“精细”和“新鲜”； 第三层，最后两段，以文化继承和