: 山东省烟台市2019届高三上学期期末考试试题 化学试题 1.化学与生产、生活密切相关，下列说法正确的是 A. “地沟油”禁止食用，但可以用来制肥皂 B. 向豆浆中加入硫酸铜，会使蛋白质发生聚沉而制得豆腐 C. 纤维素在人体内可水解为葡萄糖，故可做人类的营养物质 D. 合成纤维、人造纤维及碳纤维都属于有机高分子材料 【答案】A 【解析】 【详解】A. 地沟油的主要成分是各种油脂，油脂在碱性条件下水解成为肥皂，A正确； B.硫酸铜电离产生的Cu2+是重金属离子，会使蛋白质变性，不能用于制豆腐，B错误； C.人体内没有能够使纤维素水解的酶，所以纤维素在人体内不能水解变为葡萄糖，C错误； D.碳纤维是单质碳，不是有机化合物，D错误； 故合理选项是A。 2.宋代《开宝本草》记载，“(KNO3)所在山泽，冬月地上有霜，扫取以水淋汁后，乃煎炼而成”。该制取KNO3的方法是 A. 过滤 B. 蒸馏 C. 重结晶 D. 升华 【答案】C 【解析】 【详解】KNO3溶解度受温度的影响变化大，冬天温度低时从溶液中结晶析出，将得到的晶体再溶解于水中，升高温度蒸发溶剂，得到高温下KNO3的饱和溶液，再降温，KNO3又从溶液中结晶析出，这种制取KNO3方法就是重结晶法，故合理选项是C。 3.下列有关化学用语表示正确的是 A. 乙醇的分子式：C2H5OH B. 次氯酸的电子式： C. 氯原子的结构示意图： D. 中子数为146、质子数为92的铀(U)原子: 【答案】B 【解析】 【详解】A.乙醇的分子式是C2H6O，结构简式是C2H5OH ， A错误； B.HClO分子中O原子最外层有6个电子，分别与Cl、H原子形成一对共用电子对，从而使每个原子都达到稳定结构，因此电子式是 ，B正确； C.C
