各位游客,现在我们要去参观的就是著名的“咸亨酒店”。我首先介绍一下咸亨酒店的来龙去脉。清光绪甲午年间(1894年),都昌坊口张马桥堍,周家新台门对面,有一爿“咸亨酒店”,它坐南朝北,单间门面。酒店由鲁迅的几个本家联合经营,鲁迅的族叔周仲翔主持店务,雇有一个伙计和一个学徒,卖酒兼买酱油。“咸亨”二字最早见于《易经?坤卦》“品物咸亨”句中,“咸亨”的“咸”,是都、皆的意思,“亨”是通达的意思,合起来就是万事吉利,财运亨通。尽管店名取得很吉利,但因经营不善,只开了两三年,就关门大吉了。
咸亨酒店的格局和旧时绍兴别的小酒店完全一样。当街一个曲尺形大大柜台,直柜台靠店堂里面一端放着一些瓷彩瓶,瓶中装着烧酒,上贴玫瑰烧、五加皮等字,因怕酒香散逸,故用蓝布包着小沙袋盖住瓶口。临街横柜台上置有栅栏,栏内摆着用以下酒的菜肴,俗称“过酒坯”,如茴香豆、花生、豆腐干、糟鸡、扎肉之类。柜台下放着绍兴名酒元红、加饭、善酿、雪香的老酒坛,上面压着沙袋,坛边搁着酒吊、漏斗好窜筒等舀酒、温酒工具。入冬以后,柜台里预备着热水,用马口铁制成的窜筒“温酒”。店内放有几张板桌条凳,供主顾坐着喝酒。
当时来咸亨酒店喝酒的主顾不多,大多是在柜台外站着喝酒的“短衣帮”。有身份的主顾都跑到西首的“德兴酒店”去了。德兴酒店为谢姓所开,生意不错,鲁迅的塾师寿镜吾也常去那儿喝酒。来咸亨酒店喝酒的一位特别的“长衫主顾”,是一个人称“孟夫子”的人。他是周家的邻居,屡试不第,穷愁潦倒,嗜酒如命,早年曾在新台门周氏私塾里帮助抄写书牍。有一次,“孟夫子”溜到别人家书房里去偷书,被人抓获,他却辩解“窃书不能算偷”,结果被打折了腿,只能用薄包垫着坐在地上,靠双手支撑着挪动身子行走。鲁迅就是以“孟夫子”为生活原型,溶入了鲁迅所熟悉的旧知识分子的生活经历,塑造了“孔乙己”这以艺术形象的。
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