海洋生物学，船舶学等都是倍受欢迎的课程，学生毕业后的就业方向也很广泛。与海洋相关的课程还有环境科学，环境工程学等等，新西兰作为世界上无污染的国家之一，建筑工程，土壤学，农业，园林，园艺，城市远景规划，设计等等，这些课程都是毕业后可以移民和就业的专业。
旅游服务业：根据新西兰旅游协会估计，随着全球旅游业以每年6%的速度增长；
农牧业：新西兰的农牧业在过去5年里发展缓慢，但随着新西兰农牧业从简单的牧羊转化到以乳品生产为主，预计到2011年，在农场工作的人员将从目前的150500人增长到163000-175000人之间。
造船业：从过去5年的情况看，新西兰造船业的就业人数增长了20%。根据新西兰官方预计，到2010年造船业的就业人数将翻一番，达到12，000人。
保健业：随着新西兰人均寿命的不断延长，市场对照顾老年人和病人专职人员的需求将不断增长。在过去5年中，该需求增长了14%。此外，与该行业相关的服务业，如家庭园丁、家庭厨师和其他涉及老年人的工作都将需要大量的专业人员。
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