第15课时 细菌、真菌和病毒
考能提升
题组一 泰安模拟题组
一、选择题
1.(2018泰安样题)下列对生活中生物技术的叙述,正确的是( )
A.制作酸奶的实质是乳酸菌在适宜条件下将牛奶中的蛋白质转化成乳酸
B.酿酒的过程是酵母菌先把淀粉分解为葡萄糖,再把葡萄糖转化为酒精
C.贮藏果蔬时降低温度或氧浓度的主要目的是抑制微生物的生长与繁殖
D.制作泡菜的坛子加水封口的目的是防止外界空气进入,保持坛内缺氧
2.下列为三种微生物示意图,有关叙述错误的是( )
A.③可用来制糕点和酒
B.①由蛋白质外壳和内部遗传物质构成
C.②具有成形的细胞核
D.②③在生态系统中主要作为分解者
3.(2017东平)“微生物学之父”巴斯德的经典实验如图所示,该实验探究的主要问题是( )
A.氧气对肉汤保鲜的影响
B.导致肉汤变质的微生物的来源
C.肉汤保存时间与肉汤保鲜的关系
D.保存肉汤的容器形状与保鲜的关系
4.回忆一下你所做过的以下实验,其中相关操作正确的是( )
序号 实验名称 部分操作
A 观察青霉 用解剖针挑取少许菌丝,放在载玻片上,直接用显微镜观察
B 观察酵母菌 转动转换器换成高倍物镜,再转动粗准焦螺旋使物像清晰
C 观察人口腔上皮细胞 将牙签附有碎屑的一端放在载玻片上的生理盐水中轻涂几下
D 观察小鱼尾鳍内血液的流动 用高倍物镜观察小鱼尾鳍血管内血液的流动情况
5.蘑菇高蛋白、低脂肪、低热量,有“植物肉”的美誉。下列有关蘑菇的叙述,正确的是( )
A.蘑菇是多细胞真菌,分裂繁殖后代
B.蘑菇的细胞内没有成形的细胞核
C.蘑菇能产生孢子,靠孢子繁殖后代
D.蘑菇地上部分能进行光合作用,制造有机物
6.研究人员将酿制米酒时密闭容器中三种物质浓度的变化情况绘图如下,那么甲、乙、丙分别代表( )
A.氧气、二氧化碳、酒精
B.二氧化碳、酒精、氧气
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