第2节 微生物与人类的关系
微生物与疾病
艾滋病病毒——艾滋病
流感病毒——流感
非典病毒——非典型性肺炎
痢疾杆菌——菌痢
黄曲霉——致癌
有毒的蘑菇会引起：中毒死亡
2.微生物与食品
酵母菌——
馒头、面包、酿酒
醋酸菌——
酿醋
乳酸菌——
酸奶、泡菜
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