有个老板，想招个后勤总管。后勤管钱管物，揩油机会多，所以必须严格测试。怎样才能挑到合适的人选呢？
老板想来想去，有了主意。他摆上红泥小火炉，烧上山泉水，拿出珍藏的极品龙井。古有“鸿门宴”，今天，老板要摆一道“鸿门茶”。
第一个来面试的披着一件皮夹克，蹬着一双军警靴，光头，后脖颈的肥肉跟砂皮似的。老板请他喝茶，他不接杯子，一闪皮夹克，从怀里拉出一个容量800毫升的塑料杯，拧开盖子伸过来，就要接茶。
老板大怒：“如此暴殄天物，当后勤得糟践多少东西啊？”立刻淘汰了那人。
第二个来面试的人头发梳得铮亮，指甲修得精致，进屋一嗅，立即说：“哈！您这龙井可真不错，还是明前茶呢！得几千块钱一两吧？”
仅凭鼻子嗅一嗅就知道是明前茶，老板顿生知音之感，斟了一杯茶递过去，不料这人不接：“您这紫砂杯是不错，可是喝龙井用无花玻璃杯才最好。”
老板说：“恭喜您，答对了！不过，您也下课了。”老板心想：我这儿好东西不少，要请识货之人来管理，可用不着精于享受、不能动手的大爷。
第三个人穿的西服袖口已落出底线，但老板一点不敢小瞧，因为他看出那是一身全手工缝制的名牌西服。
老板倒了杯茶递过去，那人接过就喝，老板心里叹口气，想这人怎么连个审茶、观茶的程序都没有，可是接着就发现那人用拇指和食指握 住品茗杯的杯沿，中指托着杯底，分三次将茶水细细啜进去，这可是标准的品茶姿势。老板暗暗点头：人家不是不懂行，只是不沉湎此道而 已。
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