第一部分 选择题（共75分）
一、选择题（本大题为单项选择题，每小题只有1个选项符合题意；共50小题，每小题1．5分，共75分。）
1、下列各项与蛋白质分子结构多样性无关的是（ ）
A．氨基酸的数目、种类和排列顺序
B．构成蛋白质分子的多肽链的数目
C．构成蛋白质分子的多肽链的空间结构
D．每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基
2、对生物的遗传性、变异性和蛋白质的生物合成具有重要作用的物质是（ ）
A．氨基酸 B．葡萄糖 C．核酸 D．脱氧核苷酸
3、DNA完全水解后，得到的化学物质是（ ）
A．核苷酸 五碳糖 碱基 B．核苷酸 葡萄糖 碱基
C．脱氧核糖 磷酸 碱基 D．核苷酸 磷酸 碱基
4、足球运动员比赛结束后，消耗体力很大，为了尽快恢复体力，应该吃下列哪类食物（ ）
A．肉类 B．鸡蛋 C．馒头 D．鱼类
5、下列物质不属于脂质的是（ ）
A．胰脂肪酶 B．胆固醇 C．维生素D D．雄性激素
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