第42讲 传统发酵技术的应用
1． 涵盖范围
本单元包括选修1全部内容——微生物的培养与传统发酵技术及实践应用；植物的组织培养技术及DNA和蛋白质的提取与分离技术；酶的研究和实践应用；植物有效成分的提取方法、过程及注意事项。
2． 考情分析
考查力度：相对固定，如山东理综只出一个8分的简答题。
考查内容及形式：
(1)微生物的培养与应用多以简答题形式考查。
(2)酶的研究与应用，常与必修1中酶的本质、特性等知识有机结合考查。
(3)植物的组织培养技术常与植物有效成分提取相结合考查。
(4)传统发酵技术及实践应用多以简答题形式考查。
(5)酶的研究、DNA和蛋白质提取技术多以选择题形式考查。
3． 复习指导
(1)复习线索
①以转基因——微生物培养——酶生产——酶应用为线索，系统复习微生物培养技术、酶的研究和实践应用。
②以技术手段、技术流程为主线，复习发酵、组织培养、有效成分及DNA、蛋白质提取等有关知识。
(2)复习方法
①列表比较法——DNA、蛋白质的提取与分离。
②实践联系——发酵技术、植物有效成分提取技术。
③实验联系——植物组织培养、微生物培养实验过程。
文档为doc格式
版权声明：以上文章中所选用的图片及文字来源于网络以及用户投稿，由于未联系到知识产权人或未发现有关知识产权的登记，如有知识产权人并不愿意我们使用，如果有侵权请立即联系：1234567890@qq.com，我们立即下架或删除。
相关文章：
快读网 www.kuaidu.com.cn 网站邮箱：wodd7@hotmail.com