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1.乳酸链球菌素是由乳酸链球菌产生的一种多肽物质,能有效地抑制许多引起食品腐烂的革兰氏阳性菌的生长、繁殖,特别对耐热芽孢杆菌等有强烈的抑制作用。乳酸链球菌的遗传物质是 A.脱氧核苷酸 B.核糖核酸 C.脱氧核糖核酸 D.核糖核酸和脱氧核糖核酸...
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