正在下载：高二生物新人教版选修1教案 专题1 传统发酵技术的应用 课题1.1 果酒和果醋的制作
专题1 传统发酵技术的应用
课题1.1 果酒和果醋的制作
一、【课题目标】
（一）知识与技能
1．了解传统发酵技术在日常生活中的应用。
2．掌握发酵作用的基本原理和方法。
3．学习制作果酒、果醋的实际操作技能。
4．设计并安装简单的生产果酒及果醋的装置。 ...
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