正在下载：2020版高考化学 复习精练： 食品中的有机化合物_人工合成有机化合物

课时2食品中的有机化合物人工合成有机化合物 一、选择题 1．(2016·福建质检)下列说法正确的是() A．乙醇制乙醛、乙酸制乙酸乙酯均为取代反应 B．乙烯制聚乙烯、苯制硝基苯均发生加聚反应 C．蛋白质盐析、糖类水解均为化学变化 D．石油分馏、煤干馏均可得到烃 解析乙醇制乙醛为氧化反应，A项错误；苯制硝基苯发生取代反应，B项错误；蛋白质盐析为物理变化，C项错误；石油分馏得到的汽油、煤油等属于烃，煤干馏可以得到芳香烃，D项正确。 答案D 2．(2015·...