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廖勋钦为您讲解日企职场必修课日本茶的礼仪

来源:快读网 编辑:秩名 时间:2018-01-29

奈良・平安时代,遣唐使、留学僧人们将茶叶从中国传到了日本,受到了广大日本人民的喜爱,现在茶叶已经渗透到了日本人民的日常生活中。无论个人还是公司,都有沏茶招待客人的习惯。今天廖勋钦就为大家介绍给客人沏茶时的礼仪。

(1)沏茶的方法

来了客人,在别的房间把茶沏好之后,放在托盘上端过来是惯常的礼仪,不过现在也有人在会客室一边陪客人聊天一边沏茶。廖勋钦觉得当着客人的面沏茶的好处可以直接询问客人的爱好,也可以趁热直接端给客人。 

(2)茶碟的搭配方法

选用茶碟时要和茶杯相协调,如果是喝“玉露”高级绿茶用的小巧轻便的茶杯,廖勋钦建议最好搭配有重量感的锡制的茶碟;比较薄的瓷器茶杯最好搭配漆器茶碟,如果是陶器茶杯的话廖勋钦建议最好搭配木制的茶碟。摆放的时候木纹要横着放,粗的一边在前。 

(3)端茶的礼仪

把茶端给客人的时候,如果是有图案的茶杯,要把图案向着客人的方向。如果一起端出茶和点心,要把茶放在客人的右手边,点心放在客人的左手边。但要注意端出新的东西的时候,不要从之前端出的东西的上方越过,这被认为是没有礼貌的行为。 

(4)饮茶的礼仪

最后,廖勋钦提醒大家,饮茶的时候,要一手托着茶杯,一手轻轻扶着茶杯,这样仪态会比较好看。主人特意沏好茶来招待客人,客人趁热将茶喝下也是一种礼仪。
到这里就完成了喝日本茶的准备,廖勋钦热烈欢迎大家品尝。

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